Christian Jeub studierte Kirchen- und Schulmusik an der Musikhochschule Köln und absolvierte ein Aufbau-Studium in den Fächern Chor- und Orchesterleitung an der Folkwang-Hochschule Essen. Er besuchte Meisterkurse bei Frieder Bernius, Eric Ericson und Simon Carrington. Am Staatstheater am Gärtnerplatz, München, war er als stellvertretender Chordirektor von 2000 bis 2007 engagiert, wie auch als Chordirektor am Musiktheater im Revier bis 2016. Seit dem Sommersemester 2016 leitet Christian Jeub die Universitätsmusik Koblenz und konzertiert mit dem Jungen Symphonie Orchester Koblenz, wie dem Universitätschor Koblenz. Besondere Aufmerksamkeit erfuhren seine Aufführungen zu Mendelssohn Elias, den thematisch geführten UNIMUS-Konzerten, wie etwa „Heim suchen – Heim finden“ 2019, „Meschugge bis Tacheles“, „Choirs for Ecocide Laws“, Benjamin Brittens War Requiem, Verdi Requiem und Bernsteins „Candide“ in der Kölner Philharmonie.